Vihreä tee

Vihreä tee on ehkä se kaikkein tunnetuin teelaatu, joka herättää mielenkiintoa ja jakaa mielipiteitä. Monet vihreää teetä kammoksuvat sanovat sen maistuvan niin kitkerältä, ettei sitä voi juoda. Kitkeryys voidaan kuitenkin välttää vähentämällä veden lämpötilaa. Joitain vihreitä teitä voidaan hauduttaa niinkin alhaisessa vedenlämpötilassa kuin 50 astetta.